- Com certificação orgânica
- Cinnamomum verum
- Kosher
- Certificado como orgânico pela USDA
- Orgânico certificado pela QAI
Canela, a mais popular das especiarias, vem da casca de uma árvore sempre-viva. A fragrância doce, picante e quente da canela dá pungente doçura às suas guloseimas de confeitaria favoritas. Você pode usá-la para dar profundidade ao sabor de pratos salgados também.
Uso Sugerido
A canela é a especiaria mais popular no mundo da confeitaria. Você nota seu sabor e aroma familiares em bolos, pães e tortas, bolinhos, pudins, bolos e sorvetes. Também é comum em pratos salgados — sopas, chutneys, ketchup, picles, massas, vinagres e pratos a base de carne — e em bebidas quentes, como cidra, café, chá e chocolate.
A canela complementa frutas como damascos, cerejas, maçãs, mirtilos e laranjas. Também os vegetais, especialmente cenouras, espinafre e cebolas, ficam melhores com a doçura pungente da canela.
Em combinação com outras especiarias (como cravo, noz moscada, cardamomo, gengibre, pimenta da Jamaica e pimenta preta), a canela é apresentada em uma grande variedade de misturas de especiarias, incluindo tempero para torta de abóbora, tempero para torta de maçã, misturas de cidra, cinco especiarias em pó, caril, tempero picante e até mesmo tempero para pipoca!
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