- Linum usitatissimum
- Certificação orgânica do USDA
- Suplemento herbáceo
- Kosher
- Certificação orgânica da QAI
O sabor de nozes das sementes de linhaça, aliado a seu alto teor de ácidos graxos ômega-3, faz delas uma escolha popular para dietas. Embora as sementes inteiras apresentem uma leve crocância, os nutrientes nas sementes moídas são mais facilmente absorvidos.
Essas sementes têm um alto teor de óleo e, embora o óleo esteja relativamente estável enquanto a semente está intacta, recomenda-se a refrigeração para desacelerar o processo de oxidação e prolongar a vida das sementes. As sementes cruas de linhaça contêm um glicosídeo cianogênico que é tóxico se consumido em grandes quantidades (20 a 30 colheres de sopa por dia). Os glicosídeos cianogênicos são voláteis e se dissipam rapidamente quando a linhaça é cozida. Sabor – suave, leve sabor gramíneo. Não irradiadas.
Advertências
Não irradiadas
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| Informação Nutricional | ||
| Tamanho da dose: 3 colheres de sopa (30,0 g) | ||
| Quantidade por porção | % Valor diário* | |
| Calorias | 160 | |
| Calorias da gordura | 110 | |
| Gordura total | 13 g | 19% |
| Gordura saturada | 1 g | 5% |
| Gordura trans | 0 g | |
| Colesterol | 0 mg | 0% |
| Sódio | 10 mg | <1% |
| Carboidrato total | 9 g | 3% |
| Fibra dietética | 8 g | 33% |
| Açucar | 0 g | |
| Proteína | 5 g | |
| Vitamina A | 0% | |
| Vitamina C | 0% | |
| Cálcio | 8% | |
| Ferro | 10% | |
| * A porcentagem de valores diários baseia-se em uma dieta de 2.000 calorias. | ||
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