Ziyad marca manteiga ghee – 16 oz. (454g)

Ziyad Manteiga Ghee Clarificado Manteiga, Semna Baladi é um prêmio qualidade Mediterrâneo comida. Ghee é um classe de clarificado manteiga que originou em Sul Ásia e é geralmente usado em Sul Asiático (Indiano, Bangladeshi, Nepali e Paquistanês) cozinha.  Clarificado manteiga e ghee são não o mesmo. Ghee é manteiga clarificada que foi cozida por mais tempo para remover toda a umidade, e os sólidos do leite são dourados (caramelizados) na gordura e depois coados para fora. Isso dá um sabor rico a nozes. Ghee tem uma vida útil mais longa, tanto refrigerada quanto à temperatura ambiente. É tradicionalmente usado na culinária indiana.

Ghee é uma manteiga clarificada indiana sem partículas sólidas de leite ou água. Ghee é usado na Índia e em todo o sul da Ásia na culinária diária. Um ghee de boa qualidade acrescenta um grande aroma, sabor e sabor à comida. Ghee pode ser um grande ativo para as pessoas que estão em dieta com baixo teor de gordura, pois mesmo uma quantidade menor de ghee pode adicionar muito sabor à comida do que qualquer outro óleo ou produtos gordurosos. De acordo com o antigo Ayurveda, uma quantidade moderada de ghee é o melhor óleo de cozinha.

Tradicionalmente, o ghee é feito de manteiga de iogurte indiano (coalhada). Ele é fervido e constantemente mexido até que toda a água seja evaporada. Depois, aquecido ainda mais para obter um sabor agradável, ligeiramente arrefecido e filtrado através de musselina para remover os sedimentos. Vaca ghee é de cor amarela, e ghee de búfalo tem creme de cor esbranquiçada. Ghee feito a partir de outros leites de animais, como leite de ovelha, leite de égua, são valorizados por seus benefícios exclusivos para a saúde.

História da empresa
Ziyad Irmãos Importador, originalmente formado como Sírio Padaria & Mercearia Inc. foi fundado em 1966 por Ahmad e Ibrahim Ziyad. Seu negócio começou como um pequeno varejo saída em o sul lado de Chicago, especializada em difícil para encontrar Meio Oriental comida produtos como bem como o primeiro Pita Pão padaria em Chicago restauração para o Meio Oriental étnico comunidade. O varejo saída expandido em um de o primeiro automatizado Pita Padarias em o Midwest e começou distribuição Pita pão e Meio Oriental comida produtos para outro varejo saídas. Dez anos mais tarde, a partir dessas origens humildes, Ahmad e Ibrahim Ziyad compraram seu primeiro armazém localizado na 21 e Western Avenue. Ziyad Irmãos Importador foi nascido. Esse depósito tinha aproximadamente 30,000 pés quadrados e atendia a maioria das redes de varejo de Chicago e cidades vizinhas, incluindo Jewel e Dominick, além dos mercados étnicos da cidade. Além disso, essa facilidade permitiu que eles levassem a produção da Pita a um novo nível. Ahmad concentrou-se principalmente nas vendas, enquanto Ibrahim concentrava sua energia na aquisição de produtos e no desenvolvimento de produtos.

Um dos Ziyad Irmãos A importação das maiores bênçãos foi a adição dos filhos de Ahmad e Ibrahim. Nemer Ziyad , Ahmad Ziyad filho mais velho ‘s começou com a idade de dezesseis anos como um dos primeiros povos das vendas externas, seguido por Nassem, Nazmy eo filho de Ibrahim, Nezar .

Ziyad Irmão Ocidental Avenida facilidade jogado um grande papel em o crescimento de o empresa expansão em distribuição. Isso permitiu que a ZBI importasse quantidades maiores e maiores variedades de produtos de muitos países. Com o crescimento da distribuição da ZBI em estados 16 , outro recurso foi necessário. Um edifício de pé quadrado de 40,000 localizado no 54º e em Lawndale, foi comprado para armazenar seu extenso inventário. Com as novas instalações, a empresa pôde iniciar um novo empreendimento na torrefação de nozes e sementes. À medida que os Ziyad expandiram para outros mercados fora do Meio-Oeste, perceberam que os alimentos do Oriente Médio eram o seu nicho. Isso começou a se concentrar na aquisição de produtos de todo o mundo voltados para a comunidade do Oriente Médio. Como a empresa continuou a se expandir, a ZBI precisava de mais espaço.

Em 1995 , Ziyad Irmãos Importando instalações consolidadas e movidas para o local atual em Cicero, IL. Esta nova instalação de 150,000 pés quadrados foi uma tremenda realização e uma fonte de grande orgulho para os fundadores. Essa nova instalação deu à ZBI a capacidade de assar pão Pita, assar nozes, sementes e café, além de distribuir produtos importados sob o mesmo teto. A instalação suporta um showroom impressionante, bem como seus escritórios administrativos.

Em 1996 , Ziyad Irmãos Importing sofreram uma enorme perda, com a morte repentina do fundador da empresa Ahmad Ziyad com a idade de 56 . Neste ponto, Ibrahim Ziyad assumiu o papel de Presidente. Nemer Ziyad tornou-se vice-presidente e Nassem Ziyad chegou ao cargo de gerente geral. Nazmy e Nezar Ziyad tornaram-se responsáveis por todas as operações da instalação.