Descrição

La Tourangelle – Óleo de noz torrado – 16.9 fl oz (1 pt 0.9 fl oz) 500 ml

La Tourangelle O óleo de noz torrado é distinto, saboroso e natural. La Tourangelle artesanato este óleo de noz torrado em Woodland, Califórnia, seguindo rigorosamente os métodos tradicionais de 150 anos de sua fábrica de óleo irmã francesa. Lentamente assado à perfeição, prensado com bagaço e levemente filtrado, La Tourangelle O óleo de noz torrado acrescenta um rico sabor de noz a molhos para salada, massas, carne ou peixe grelhados, salgados e é perfeito para mergulhar com pão .

Benefícios para a saúde
La Tourangelle O óleo de noz torrado é uma rica fonte de ômega 3 (1,4 g por 1 colher de sopa), que pode ajudar a prevenir doenças cardiovasculares enquanto age como um contrapeso ao colesterol ruim. Como o óleo não é refinado, também possui um alto nível de antioxidantes naturais. O óleo de noz contém 72 % de gordura poliinsaturada por conteúdo: 60 % ácido linolênico e 12 % ácido alfa-linolênico.

Processo de produção
La Tourangelle é o primeiro moinho de óleo da Califórnia a produzir óleo de noz usando métodos tradicionais franceses. Após a colheita, as nozes são lavadas, classificadas, secas ao sol por vários dias e armazenadas para posterior secagem. Os grãos de nozes são então moídos e assados em chaleiras de ferro fundido. A pasta quente resultante é pressionada em uma prensa hidráulica. Após a extração mecânica, o óleo é levemente filtrado e engarrafado. O óleo de noz é extraído apenas das nozes inglesas.

Uso
O óleo de noz é um óleo delicioso e fácil de usar. Em saladas, o óleo de noz mistura muito bem com vinagre balsâmico ou vinagre de vinho tinto para criar um vinagrete simples, mas saboroso. Experimente também com vinagre branco de estragão. Também é delicioso em peixe ou carne grelhada: Um pouco de óleo de noz é o toque perfeito para melhorar os sabores e facilitar a digestão quando adicionado ao final de sua carne bourguignon ou pratos de carne. Você também pode experimentá-lo em macarrão com queijo. Não hesite em usá-lo em bolos e produtos de panificação, especialmente com maçãs ou peras.

Por que os óleos La Tourangelle tão saudáveis?

La Tourangelle óleos contêm Omega 3 , 6 e 9 as três chaves de um dieta saudável antioxidantes naturais e vitaminas essenciais.

Ficou provado que uma ingestão equilibrada de ômega 3 e 6 juntamente com alto nível de ômega 9 reduz significativamente o risco de morrer de um problema cardiovascular doença.

O que são omega?

Gorduras mono e poli-insaturadas têm benefícios para a saúde. A melhor gordura mono-insaturada é o ácido oleico ou Omega 9 encontrado em alto nível em azeite, óleo de avelã, óleo de amêndoa ou óleo de gergelim. As melhores gorduras poli-insaturadas são os ácidos graxos linolênico e linoleico ou ômega 3 e 6 . Omega 3 e 6 são encontrados no óleo de noz e no óleo de grainhas de uva. Está provado que uma ingestão equilibrada de ômega 3 e 6 , juntamente com alto nível de ômega 9 reduz significativamente o risco de uma doença cardiovascular.
 
Qual óleo é o melhor? O meu azeite é suficiente?

Cada óleo tem benefícios específicos. O azeite de oliva é uma excelente fonte de ômega 9 mas não contém ômega 3 . O óleo de noz é uma boa fonte de ômega 3 , 6 e 9 . A melhor maneira de garantir um estilo de vida saudável é girar óleos para obter todos os ômega necessários.

Óleos rotativos são a chave para garantir a ingestão adequada de cada ômega.

Aqui está a quantidade de cada um encontrado em La Tourangelle óleos e azeite de oliva:

Qual é a diferença entre Óleos de Nozes Torradas e Óleos de Nozes Refinados?

La Tourangelle Azeites de Nozes Torrados são feitos à mão no seu moinho de óleo Artisan e não devem ser confundidos com óleos de nozes refinados.

Como são produzidos La Tourangelle óleos de castanhas assadas:
La Tourangelle óleos de castanha assados são feitos das melhores nozes disponíveis. Por exemplo, a maioria das nozes que eles usam vem do pomar localizado ao lado do lagar de azeite. Eles compram a colheita e diversas as nozes da maneira tradicional. Cada lote de óleo de castanha é único e artesanal, seguindo uma tradição de 150 anos. Primeiro, as nozes são assadas manualmente em chaleiras de ferro fundido antes de serem prensadas. O óleo é então levemente filtrado e engarrafado. Seus óleos de nozes torradas são muito saborosos com cores ricas e antioxidantes mais naturais do que os óleos de nozes refinados porque muitos são removidos durante o processo de refinação.

A melhor maneira de comparar é, naturalmente, provar a diferença, que é muitas vezes comparada à relação entre o azeite refinado e o azeite extra-virgem.

Como óleos refinados de nozes são produzidos:
Óleos de nozes refinados, incluindo óleo de noz refinado e óleo de amêndoa refinado são feitos a partir do que é chamado de estoque de óleo de castanha. Os estoques de óleo de nozes são na verdade porcas abaixo do padrão, vendidos a preço com desconto pelos produtores de castanha da Califórnia para os fabricantes de petróleo. As porcas são então prensadas em uma prensa de parafuso e depois disso refinadas para limpar as impurezas. O resultado é 100 % de óleo de noz puro, mas sem sabor, sem cor e sem cheiro. É adequado para uso na cozinha ou para cosméticos.

Sobre La Tourangelle
O produção de gourmet óleos é um tempo-homenageado tradição em França. Originalmente, cada aldeia teve um moinho que assado e extraídos o óleo de nozes colhido por local agricultores. Estes delicioso óleos foram usado em caloroso rústico tarifa e foram também encontrado em Paris’ melhor restaurantes.

La Tourangelle é um de justo um punhado de estes remanescente moinhos que manter este tradição vivo. Através um parceria entre um de o mais antiga e a maioria respeitado Francês artisanal óleo moinhos, Huilerie Croix Verte SA de Saumur, França, e Califórnia óleos Corporação, La Tourangelle tem sucedeu em recriando o espírito de um tradicional Francês óleo moinho em Bosque, Califórnia.

Mão-elaboração um amplo alcance de delicioso artesão óleos em tanto Califórnia e França, La Tourangelle distribui um exclusivo linha de prêmio qualidade óleos em muitos países em torno de o mundo.

SUGESTÕES DE USO

Fantástico go-to oil para o seu molho de salada, couve roxa, legumes assados. Uma troca de noz e saborosa pela manteiga. Oh tão bom rodou sobre figos assados recheados com queijo.

Adequado para calor médio-alto: Perfeito para refogar, assar, mergulhar, misturar em um molho / molho ou garoa em um prato pronto.

Validade
Fechado: Vida útil de 24 meses
Aberto: melhor usado em 6 meses

Storeage
Refrigerar após abertura

 

INGREDIENTES

La Tourangelle – Óleo de noz torrado – 16.9 fl oz ( 500 ml)
Composição
Porção: 1 colher de sopa (14g)
Quantidade de porções: 34
Quantidade por porção % DV
Calorias 120
Calorias da gordura 120
Gordura total 14g 22 %
  Gordura saturada 1,5 g 7 %
  Gordura trans 0g
  Gordura poliinsaturada 10g
  Gordura monoinsaturada 2,5 g
Colesterol 0mg 0 %
Sódio 0mg 0 %
Carboidrato total 0g 0 %
Proteína 0g

Não é uma fonte significativa de fibra dietética, açúcares, vitamina A, vitamina C, cálcio e ferro.

*Valor diário não estabelecido.
†Porcentagem de valores diários são baseados em uma dieta de 2,000 calorias. Seus valores de dieta podem ser maiores ou menores, dependendo de suas necessidades de calorias.

Ingrediente: 100 % Pure Óleo de Noz.

Pode conter pequenas quantidades de nozes, sementes de gergelim e amendoim.