Descrição

Ener-G – Pão de arroz de alta fibra sem glúten – 16 oz.

Ener-G Pão de arroz sem glúten Pão de arroz sem fibra é um dos principais produtos vendidos com arroz e farinha de tapioca. Alta fibra sem glúten Ener-G pão é delicioso torrado, e é um maravilhoso pão multi-grão sem glúten, ótimo usado com sanduíches. Como o nome indica, a 5g por fatia, este pão é rico em fibras. Ener-G O Pão de Alta Fibra sem Glúten é mantido fresco por meio de um processo de embalagem a vácuo altamente desenvolvido e garantido até o final de cada embalagem. Com uma vida útil longa, você pode desfrutar de Ener-G Pão de alta fibra continuamente.

A missão em Ener-G Foods, como um dos principais produtores de alimentos para indivíduos com restrição de dieta, é fornecer uma ampla variedade de alimentos prontos e misturas que são saudáveis, nutritivas, deliciosas e livre de risco. Ener-G está constantemente respondendo à demanda por dietas especiais com pesquisa, produtos inovadores e alimentos de conveniência.

Desde que 1962 , quando criaram produtos com baixo teor de proteína para pacientes renais pré-diálise, Ener-G se esforçou para atender aos requisitos desafiadores para consumidores com restrição alimentar. Eles não apenas oferecem produtos sem trigo, sem glúten, sem laticínios, sem caseína, sem nozes e sem amendoim, mas também produtos que são de baixa proteína, isentos de levedura, sem ovos e sem livre. A Ener-G é dedicada ao cozimento sem trigo, sem glúten, sem laticínios e sem nozes, garantindo que a contaminação do glúten não ocorra. Eles também são certificados kosher sob o rótulo KOF-K. KOF-K A certificação Kosher garante ao consumidor que os ingredientes utilizados nos produtos atendem aos mais altos padrões de limpeza Kosher, bem como aos mais rígidos.

Ener-G embalagem inovadora da oferece aos produtos um prazo de validade de um ano sem a necessidade de refrigeração. Eles assam esses produtos conforme os pedidos são recebidos para garantir que o produto mais fresco esteja disponível. Ener-G alimentos garantem incondicionalmente a frescura de todos os seus produtos. Através das décadas, seu compromisso com a pureza, a qualidade e os produtos inovadores estabeleceu o padrão para os outros seguirem.

Quem disse que as dietas restritivas são chatas!
Quando Sam M. Wylde comprou Ener-G Foods, Inc. em 1962 , eles eram pouco mais do que uma operação de duas pessoas na qual toda a embalagem era feita à mão. Pouco depois de adquirir Ener-G Foods, Sam foi abordado pelo Dr. Scribner, da Universidade de Washington. Dr. Scribner, conhecido mundialmente como o pai da diálise, é creditado com a invenção do que é comumente chamado de máquina de rim.

Reunindo-se com o Dr. Scribner e seu nutricionista, Sondra Aker, foi explicado que havia uma aguda escassez de máquinas de diálise e que eles precisavam desesperadamente de um pão com pouca proteína. A Universidade de Washington tinha uma máquina de diálise para milhares de pacientes renais. Uma vez que os rins convertem proteínas em ácido úrico, se a ingestão de proteínas fosse restrita, os rins não precisariam trabalhar tão intensamente, o que exigiria diálise menos freqüente.

Sam M. Wylde e Ener-G alimentos trabalhavam com pão com pouca proteína por cerca de um ano antes de chegar a um resultado aceitável. Feita com uma base de amido de trigo, era pobre em proteínas, sódio, potássio e fósforo, portanto aceitável para uma dieta baixa em proteínas. Descobriu-se também que, ao restringir a ingestão de proteínas, a progressão da insuficiência renal poderia ser retardada, mesmo para os pacientes na unidade de diálise. Alimentos com baixo teor de proteínas desenvolvidos por Ener-G alimentos também abordam vários outros distúrbios alimentares.

Algum dia mais tarde, Dr. Cyrus Rubin, inventor de o Rubin Biopsia Tubo e professor de Gastroenterologia em o Universidade de Washington enviado sua dietista, Elaine Hartsook (mais tarde para tornar-se Elaine Hartsook, Ph.D) para Ener-G com um solicitar para um glúten-livre pão com um restrição, ‘i não querer qualquer trigo starch’. Também em sobre o mesmo tempo Sam M. Wylde desenvolvido próstata câncer e Sam Wylde III, sua filho, ter concluído sua MBA em Oregon movido de volta para Seattle para auxiliar sua pai. Sam Wylde III começou trabalhando noites em em desenvolvimento glúten-livre Pães e outro produtos sem o usar de trigo amido.

O que é glúten?
O glúten é um dos milagres da natureza. Tem a propriedade de tornar-se elástico quando amassado ou misturado. É essa elasticidade que retém o gás emitido quando fermentos fermentados ou pós de cozimento reagem, o que faz com que pães e bolos cresçam. Nos EUA, historicamente, uma dieta sem glúten significa uma dieta livre de trigo, centeio e cevada. No entanto, nenhuma legislação específica dos EUA que defina sem glúten existe. No Canadá, uma dieta sem glúten é definida pela Agência Canadense de Inspeção de Alimentos como uma dieta livre de trigo, centeio, aveia e cevada. Alimentos vendidos no Canadá não são permitidos nenhum glúten detectável. Em Europa um glúten-livre dieta geralmente meios um dieta que cumpre com o Unido Nações Códice Alimentarius Padrão para Glúten-Livre Alimentos. O Códice Alimentarius Padrão permite trigo amido em Glúten-Livre Alimentos, fornecido o glúten em tal alimentos faz não exceder CóDICE diretrizes. Tais diretrizes são periodicamente ajustadas para atender a novas descobertas científicas. Legislação passou em O USA em 2004 requer o NOS Comida e Droga Administração para definir glúten-livre e para fazer regulamentos aplicação o novo glúten-livre padrão.

Em cada laboratório químico de cereais, há um dispositivo montado em um pequeno misturador que mede a resistência da massa ao misturador. Como a massa contendo glúten é misturada, esta resistência aumenta até atingir a sua resistência máxima. Este “máximo” é determinado por vários fatores, incluindo a qualidade do glúten e a velocidade do misturador.

Por que eliminar o glúten da dieta?
Uma descoberta surpreendente foi feita na Holanda durante a Segunda Guerra Mundial. As pessoas que tinham adoecido toda a sua vida de repente ficaram bem. Isso intrigou o Dr. Willem Dicke, um pediatra holandês, que começou a pesquisar a cadeia de eventos. Os estudos determinaram que a única mudança drástica em sua dieta foi a eliminação do trigo, centeio, aveia e cevada, todos apreendidos pelos exércitos alemães. A população holandesa vivia de pão feito com farinha moída de bolbos de tulipa. Outras pesquisas indicaram que o glúten nesses grãos lentamente destruiu as vilosidades, que revestem as paredes do intestino delgado. Uma vez que as vilosidades estavam suficientemente danificadas, o paciente sofria de má absorção, incapaz de obter qualquer nutriente dos alimentos ingeridos. Descobriu-se que, eliminando o glúten da dieta, as vilosidades se regenerariam e o paciente começaria a digerir seus alimentos adequadamente. A doença é chamada celíaca ou espru não tropical. Uma vez considerada uma doença hereditária que aflige pessoas de ascendência europeia e judaica do norte, sabe-se agora que a doença celíaca afeta muitos outros grupos étnicos, incluindo os povos do Mediterrâneo, da África e do Oriente Médio. Uma vez estimado que afeta um em 2000 nos Estados Unidos, acredita-se que seja muito mais comum. Uma vez que a doença celíaca é confirmada, o único tratamento é a manutenção de uma dieta sem glúten para a vida.

A resposta comum é: ‘Eu não vou comer pão’. Por mais fácil que seja, o glúten é encontrado na maioria dos produtos consumidos todos os dias. Essencialmente, tudo com trigo, centeio, cevada e todos os seus derivados deve ser eliminado. Então pães, massas, bolos, doces, cereais, biscoitos, donuts, pizza, etc, etc …Difícil no início, a adaptação é possível, mas você também deve considerar isso: muitos alimentos preparados comercialmente disponíveis nas prateleiras dos supermercados contêm glúten óbvios (trigo, cevada, centeio, etc.) e, em seguida, há alimentos com glúten “escondidos” como HVP. O que é o HVP? Abreviação de proteína vegetal hidrolisada, sua fonte pode ser amido de milho ou, mais comumente, amido de trigo. Agora, de repente, parece que tudo é um tabu para sua nova dieta. O pânico se instala; parece que não há mais nada para comer além de frutas e verduras. O choque inicial desse novo estilo de vida dietético pode ser esmagador, mas com o tempo, a paciência, a aceitação e o conhecimento, fica muito mais fácil.

Uma queixa comum ouvida ao longo dos anos por muitos médicos é: “Meus pacientes não ficam com a dieta livre de glúten, não conseguem encontrar nada que gostem de comer”.

Por 1978 , Ener-G Foods havia desenvolvido e comercializado com sucesso um pão sem glúten e um pão com pouca proteína que eram substitutos aceitáveis para a “coisa real”. Nós também misturamos e embalamos uma série de misturas de cozimento para uma variedade de dietas. Como esse pão sem glúten eliminou o trigo, o centeio, a aveia e a cevada, as pessoas que sofriam de alergia a qualquer desses grãos podiam usar esses pães em suas dietas. Inconscientemente, eles se juntaram ao mercado de alimentos alergênicos, o que geraria considerável interesse ao longo dos anos 80, 90 e agora no século XXI.

A década de 1980 viu crescente interesse americano em saúde, dieta e exercício. O público e a comunidade médica determinaram que a dieta desempenhava um papel significativo na saúde e no bem-estar de uma pessoa e que algumas doenças eram de fato alergias a alimentos. Com isso em mente, Ener-G começou a desenvolver vários produtos adequados para dietas com restrição de alergia. Hoje eles têm uma ampla gama de produtos projetados para atender às necessidades daqueles indivíduos que devem eliminar certos alimentos de suas dietas. Incluídos nesses produtos estão vários substitutos do leite para aqueles alérgicos à proteína do leite ou lactose do leite, muitos produtos adequados para a eliminação do trigo da dieta e seu best-seller, um substituto do ovo adequado para cozinhar e assar que não contém parte do ovo sua composição.

A EnerG produz mais de 150 produtos feitos em uma instalação que é dedicada a produtos sem glúten, sem trigo, sem caseína, sem laticínios, isentos de treenut e sem amendoim. Destes itens, muitos também são isentos de ovos, sem soja, pobres em proteínas e pobres em sódio. Ener-G também é certificado pelo kosher. Desde o início dos anos 60, dedicaram muito tempo e comprometimento aos clientes. O que eles fazem é único, revolucionário e sempre evoluindo.

SUGESTÕES DE USO

Torrada ou microondas (cerca de 40 segundos)

INGREDIENTES

Ener-G – Pão de fibra alta sem glúten – 16 oz.
Composição
Porção: 1 peça (s)
Quantidade de porções: 12
Quantidade por porção % DV
Calorias 90
Calorias da gordura 40
Gordura total 4,5 g 7 %
Gordura saturada 0g 0 %
Gordura trans 0g
Colesterol 0mg 0 %
Sódio 160mg 7 %
Carboidrato total 14g 5 %
   Fibra dietética 5g 20 %
      Fibra Insolúvel 3g
   Açúcares 2g
Proteína 1g
Vitamina A 0 %
Vitamina C 0 %
Cálcio 0 %
Ferro 6 %
Tiamina 15 %
Riboflavina 6 %
Niacina 6 %
Folato 10 %
*Valor diário não estabelecido.
†Porcentagem de valores diários são baseados em uma dieta de 2,000 calorias. Seus valores de dieta podem ser maiores ou menores, dependendo de suas necessidades de calorias.
 

Ingredientes: Água Filtrada, Óleos de Cártamo Oleosos, Farinha de Arroz, Farinha de Tapioca, Fibra de Cana de Açúcar, Concentrado de Sumo de Pêra, Purê de Ameixa (ameixa seca, ameixas secas), Farinha de Arroz Integral, Levedura, Celulose Modificada, Goma xantana Fibra, sal, fermento em pó (Glucono Delta Lactone e carbonato de cálcio).

Enriquecido com Tiamina (Vitamina B1), Riboflavina (Vitamina B2), Niacina, Ferro, Ácido Fólico.

AVISOS & CONTRA-INDICAÇÕES

Se torrar, tenha cuidado ao remover da torradeira. Não deixe de torrar o aparelho sem vigilância devido a possíveis riscos de incêndio.

Contém uma saqueta para preservar a frescura. Não coma saquinho.