- Vida saudável
- Sabor excelente
- Certificado como orgânico pela USDA
- Certificado como orgânico pela QAI
- Kosher (livre de leite e derivados)
Usado por cozinheiros indianos principalmente para temperar carnes e aves, e adicionado normalmente antes de servir e não durante a preparação do prato. As receitas de masalas variam de acordo à região e também de acordo a cada cozinheiro, que pode chegar a inventar um novo masala para um prato conforme ache necessário. Essa mistura saborosa e ligeiramente doce vai salvar você e lhe proporcionar um autêntico sabor indiano.
Um tempero indiano versátil, picante (mas não muito), o Garam Masala é um ingrediente tradicional em pratos indianos típicos como tandoori, samosas, kormas e dahl.
Uso Sugerido
- Adicione a sopas e ensopados.
- Use para temperar aves ou carnes antes de assar, grelhar ou salpique antes de servir.
- Combine com lentilhas cozidas para fazer um simples dahl.
- Misture com um pouco de água e sirva como um molho para carne, peixe ou frango.
- Misture com manteiga e sirva sobre vegetais cozidos: vagens, mandioquinhas, batatas, cenouras ou abóbora.
- Adicione creme azedo ou iogurte e obtenha um molho ou cobertura para batata assada.
- Use para temperar carne acebolada e caldo de frango.
- Adicione ao pilaf e a outros pratos com grãos.
- Prepare um simples e refrescante raita indiano combinando fatias de pepino com iogurte natural temperado com Garam Masala. Sirva com pratos picantes. (Você pode substituir os pepinos por outros vegetais ou até frutas como manga e banana.)
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Cardamomo orgânico, canela orgânica, cravo orgânico, cominho orgânico, pimenta preta orgânica, coentro orgânico.
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