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O Pacote Inicial de Iogurte Probiótico Liofilizado, da Yo Gourmet, é uma mistura fácil e caseira de iogurte.
Outros ingredientes: Leite em pó desnatado, cultura bacteriana ativa (l. Casei, b. Longum, l. Bulgaricus, s. Thermophilus, l. Acidophilus). O iogurte usado para determinar os fatos nutricionais foi feito com vitamina A e D, leite fortificado a 2%.
Notas: Sem conservante. Sem corantes. Faz 6 litros (6 litros).
Recomendações de uso: Use 5g do produto por litro (quarto) de leite.
1. Aqueça 1 litro de leite a 82°C ou deixe ferver. Arrefecer até 23-25°C (73-77 ° F).
2. Dissolva 5g de fermento em uma pequena quantidade de leite resfriado em um copo. Despeje de volta no litro de leite e misture bem.
3. Incubar em sua máquina de iogurte (Yogourmet II ou Multi para obter melhores resultados) por 9 a 15 horas, ou até a firmeza desejada. Leve à geladeira para interromper o processo. Use com leite de vaca, cabra ou soja. Os resultados com leite de soja podem variar.
Avisos: Este produto é fabricado em uma instalação que manipula produtos que contêm soja e leite.
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