Frontier Natural Products, Semente Inteira de Cardo de Leite, 16 oz (453 g)

Moa a semente de cardo mariano em um moedor de café ou de temperos, adicione as sementes moídas a shakes ou cereais. Ou encapsule a semente moída se preferido. Para preparar o chá de cardo mariano, adicione uma colher de água fervente a uma colher de chá de sementes moídas, deixando em infusão por 15 minutos.

As sementes moídas também podem ser usadas com tintura usando um solvente de 50% de álcool e 50% de água (ou vodca 100 Proof).

As sementes inteiras podem ser torradas e adicionadas a saladas, pães e cereais.

A semente de cardo mariano foi extensamente pesquisada por seus efeitos protetores do fígado. Embora formulações com níveis concentrados de silimarina (70% a 80%) estão sendo estudadas como tratamento para diversos problemas do fígado (especialmente na Europa), a semente inteira, com seus níveis muito mais baixos de silimarina, é usada como tônico para o fígado para dar “suporte à função hepática saudável” e ao bem-estar em geral. Pessoas que usam drogas e álcool em excesso também usam o cardo mariano como uma erva de apoio.

A Manual de Segurança Botânica* classifica a semente de cardo mariano como:
Classe 1: ervas que podem ser consumidas com segurança quando usadas de maneira apropriada.
De acordo com a Monografia da Comissão E da Alemanha** para a semente de cardo mariano, não há contraindicações, efeitos colaterais nem interações medicamentosas.

*Michael McGuffin, ed., Manual de Segurança Botânica da Associação Americana de Produtos Herbáceos, (Nova Iorque: CRC Press, 1997)

**Mark Blumenthal, ed., As Monografias Completas da Comissão E da Alemanhã, (Austin TX: Integrative Medicine Communications, 1998)

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